梅沙尖位于深圳市盐田区，其云海一般在每年的11月到次年的4月左右出现，即冬春季。这段时间大气中低层的气温低，层积云的凝结高度也比较低，通常会下降约至800～1200米之间。在这个季节里，出现云海率最高的月份是12月、1月、2月、3月、4月、5月和6月。

如果你想观赏梅沙尖的云海，建议选择在天气晴朗、湿度较大的日子前往，并提前查询天气预报，以增加观赏云海的机会。同时，由于云海的出现具有一定的随机性，所以即使在最佳观赏时间内，也不能保证一定能看到云海。