根据我所了解的信息，修水玉柱学生餐并不提供预制菜。修水玉柱学生餐致力于为学生提供健康、营养的餐饮服务，他们注重食材的新鲜和质量。因此，他们通常会选择现场烹饪，以确保食物的新鲜度和口感。这种做法有助于保持食物的营养价值和口味，同时也能满足学生对健康饮食的需求。修水玉柱学生餐的目标是提供高质量的餐饮服务，以满足学生的营养需求和口味偏好。