香港印花的用途是作为税收，适用于各种文件、契约、以及金融交易中的证明文件等。

同时，在香港公司注册时也需要缴纳印花税。

印花税是香港政府的一项主要收入来源，也是香港保持金融中心地位和国际竞争力的重要因素之一。

除了作为税收以外，印花税还可以起到监管作用，例如对于股票、契约等交易文件的印花税报告可以作为金融机构进行交易监控的基础。

此外，印花税也可以作为一种经济政策工具，通过调整其税率，来促进或阻碍某些经济活动或行业的发展。