桃红葡萄酒的味道主要以其清爽、柔和以及酸度相对突出为特点。单宁含量较少，这使得其口感丰富多汁，入口柔顺。同时，桃红葡萄酒的红色果味浓郁，酒体呈现出诱人的粉色。

香气方面，桃红葡萄酒主要以新鲜、清新的红色水果香味为主，如红樱桃、草莓等气息，有时也带有香蕉、薄荷、荔枝等香味。这些香气使得饮用者能够感受到清新的大自然气息。

总体来说，桃红葡萄酒的味道清爽可口，带有丰富的果香，非常适合在冰镇后饮用，尤其在温暖的天气里，能给人带来一种清爽宜人的感觉。

然而，需要注意的是，桃红葡萄酒的味道也会受到酿造工艺、葡萄品种、年份等因素的影响，因此在品尝时可能会有些许差异。