断桥铝双层钢化玻璃和夹胶玻璃是两种常见的玻璃类型，它们在结构和性能上有一些区别。

断桥铝双层钢化玻璃是由两层钢化玻璃通过中间的隔热断桥铝条连接而成，具有良好的隔热性能和抗风压性能，适用于需要较高保温隔热性能的建筑门窗等领域。

而夹胶玻璃则是由两层或多层玻璃之间夹着一层或多层透明的PVB胶片或EVA胶片复合而成，具有较高的抗冲击性能和安全性，即使玻璃破碎也不会散落伤人，适用于需要较高安全性能的建筑领域，如银行、博物馆等。

综上所述，断桥铝双层钢化玻璃和夹胶玻璃在结构、性能和适用领域等方面有所不同，需要根据具体需求选择合适的玻璃类型。