减脂交替跳绳和双脚跳都是有效的减脂运动方式，但各有特点。交替跳绳的跳跃方式更加多样，跳绳的速度和节奏可以根据个人的身体需求随意调整，而且训练时可以使用更多的技巧和变化，可以提高身体的协调性和反应能力。

双脚跳则比较简单，适合初学者和身体素质较差的人群，但其减脂效果不如交替跳绳。总而言之，两者结合使用可以达到更好的减脂效果和运动效益。