可以钓鱼。

因为南门山水库是一个允许钓鱼的公共场所，且该地区以湖泊、水库为主要地貌，有多个钓鱼点供游客垂钓。

此外，南门山水库的水质清澈透明，水生生物资源丰富，是一个适合垂钓的好去处。

若想提高钓鱼的体验，可以事先了解当地的规定和禁止事项，携带必要的钓具和装备，保护生态环境，遵守文明钓鱼的相关规定。