不动产中心开具的不动产证可以选择邮寄给房主。不过，具体的邮寄服务可能因地区和不动产中心的规定而有所不同。

一些地区的不动产中心为了方便群众，提供了免费邮寄服务，房主在办理时可以选择该服务，不动产证将会通过快递安全地送达到房主手中。然而，由于不动产证对个人而言非常重要，虽然可以选择邮寄，但建议房主还是尽量亲自到场领取，以确保证件的安全无误。