夜鹭是以鱼类为主要食物的鸟类之一，它们在捕食时会使用其长而尖的嘴巴和锐利的爪子来捕获鱼类。夜鹭的消化系统适合消化生的、未经加工的鱼类，因此它们不会吃熟的鱼。如果夜鹭吃熟的鱼，可能会导致其消化系统不适应，导致消化不良和其他健康问题。因此，如果有意为夜鹭提供食物，应该提供新鲜的、生的食物，以确保其获得最佳的营养和健康水平。