泡茶叶的喝法要依据不同的品种选择不同的泡法。例如，铁观音应该选择水温90度左右，水量要少，泡制时间要久一些，可以泡3-4次。

绿茶要选择水温80度左右，泡制时间要短，可以泡2-3次。

白茶要选择水温70度左右，泡制时间要短，可以泡5-6次。同时，在泡茶过程中要注意控制时间和水量，以获取最佳口感。

除了品种和泡法，还要选择适合自己的口味，可以根据自己的喜好加糖或柠檬等进行调味。总之，泡茶是一个细致而深奥的过程，需要有耐心和心得积累。