将椰子剥皮后泡在药水里是为了帮助去除椰子内壳上的纤维和保持椰肉的新鲜度。椰子内壳上的纤维层被称为椰壳纤维，它通常是坚硬的且不易咀嚼。

泡椰子肉在粉末水里有助于软化纤维层，使其更容易去除