在中国，酒店品牌的档次是按照星级划分的，星级越高酒店档次也就越高。

评星级来划分酒店等级的做法目前只是中国推行，将酒店按等级标准是以星级划分，酒店等级划分为一星级到五星级5个标准。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示饭店的档次越高。