我猜你想问的是番茄溏心蛋粉的做法,为你提供一种常见做法供参考:
1.准备材料:粉条、番茄、鸡蛋、生菜、葱、淀粉、生抽、老抽、番茄酱、食盐。
2.制作步骤:
- 准备好所有食材,番茄切小块,葱蒜切碎,鸡蛋打散。
- 热锅热油放入蒜爆香,加入番茄炒出汁水。加一勺番茄酱,两勺生抽,半勺老抽,加适量盐,适量水煮沸。
- 汤煮沸后淋入蛋液,淀粉加适量水勾芡。生菜烫熟。
- 粉条煮熟过凉水,放入碗中,加入汤汁,放上喜欢的生菜,撒上葱花即可。
你可以根据个人喜好对步骤和调料用量进行调整,希望你能做出满意的番茄溏心蛋粉。