不好，需要进行加工处理。

因为桂花果摘下后含有大量的水分和杂质，直接晒干会导致口感发苦，且保存时间也会受到影响。

所以需要对桂花果进行淘洗和晾晒等加工处理，去除水分和杂质，然后再进行晾晒或者其他方式进行干燥处理，以保证口感的好和保存时间的长。

桂花果的加工处理方法还有很多种，比如蒸煮、烘焙、脱皮等，不同的处理方式会影响到桂花果的香气和口感，可以根据个人口味和需求进行选择。

此外，桂花果还可以用来制作食品、茶叶、香薰等，具有一定的营养和药用价值。