跳绳更燃脂。

解释原因：跳绳是一项高强度的有氧运动，每分钟可以消耗约13卡路里的能量，同时可以增强肌肉，提高代谢率，从而帮助身体更有效地消耗脂肪。

而内啡肽是一种趋于使人放松的荷尔蒙，虽然可以减轻压力和疼痛，但并不能直接燃烧脂肪。

内容延伸：除了跳绳，高强度间歇训练（HIIT）也是一项非常有效的燃脂运动方式。

HIIT可以在较短的时间内消耗大量能量，同时有助于提高胰岛素敏感度和有氧能力，更加有助于减脂塑形。

但需要注意的是，高强度运动需要在合适的心率范围内进行，并且需要根据自身情况合理调整运动强度。