赤松茸它棕褐色的伞盖、嫩白的菌柄，长得很像松茸，所以被称为“赤松茸”。

赤松茸，赤松茸其营养丰富，香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美，口感相似度可达七层以上。是食用菌中的后起之秀。