先将青笋去皮洗净切丝码盐备用，大蒜三瓣，刀拍切碎或者用切蒜器弄成碎沫，放在青笋上 依次加入糖、醋、盐、花椒油、香油 用你发财的小手一起搅拌均匀装盘淋红油即可