江西省的农村居民人均可支配收入在2021年确实仅有三个地区超过2万元，分别是南昌、萍乡和新余。其中，萍乡市以20831元位列第二。景德镇市虽然民富水平相对较高，但农村居民人均可支配收入为19297元，仍低于2万元。

而赣州作为江西省人口规模第一大市，经济规模常年位居第二，但农村居民人均可支配收入却是全省垫底，仅有13036元。因此，江西人均收入并非全部达到2万元。