南岳衡山有石耳。石耳是南岳衡山的特有山珍。

石耳（Umbilicaria esculenta (Miyoshi) Minks），又名美味石耳[2]，是石耳科（Umbilicariaceae）石耳属（Umbilicaria）一种真菌。石耳分布于东亚，在中国分布于中部及南部各省，生于悬岩石壁上，尤喜生于硅质岩上，喜欢阳光散射、雨水滋润的环境。