紫薯和木薯都是常见的食材，它们的淀粉可以用于制作多种美食。以下是一些紫薯和木薯淀粉的各种吃法：

1. 紫薯和木薯糕：将紫薯或木薯淀粉与水、糖、牛奶等混合制作糊状，蒸或烤至熟烂，可加入葡萄干、椰丝等作为配料。

2. 紫薯和木薯粉丝：将紫薯或木薯淀粉制作成粉丝，煮熟后可以用于凉拌、火锅等菜肴中。

3. 紫薯和木薯糖水：将紫薯或木薯淀粉加入水中煮开，加入糖调味，制作成甜品糖水。可以加入椰浆、红豆等作为配料。

4. 紫薯和木薯面包或蛋糕：将紫薯或木薯淀粉加入面粉或蛋糕糊中，制作成紫薯或木薯口味的面包或蛋糕。

5. 紫薯和木薯年糕：将紫薯或木薯淀粉与糯米粉混合，制作成年糕，蒸煮至熟烂，可加入芝麻、红豆等作为配料。

这些是一些常见的紫薯和木薯淀粉的吃法，可以根据个人喜好和创意进行尝试和调整。同时，选择新鲜和优质的紫薯和木薯淀粉，以保证制作出的食物的品质和口感。