M1芯片的苹果笔记本支持税务Ukey，但需要安装国家税务总局推荐的“税掌柜”客户端，才能使用税务Ukey进行操作。在使用税掌柜客户端时，需要注意选择和安装适用于M1芯片的版本，以保证兼容性和稳定性。如果税务Ukey无法正常工作，可以尝试更新或升级相关驱动程序或操作系统，或者联系税务部门或技术支持进行咨询和解决。