企业对安监部门处罚不服，可以向上一级管理机构的主管部门或者其上一级政府机关提出复议申请。复议程序与行政复议程序相同，企业需要提交申请书，陈述不服理由，提供相关证据材料。复议机关会对申请进行审查，并听取当事人的意见和申辩，最终作出复议决定。如果企业对复议结果仍不满意，可以申请行政诉讼。