发热包之所以禁止使用热水，是因为发热包是利用生石灰遇水发热的原理，一旦接触到热水很容易导致水剧烈沸腾，引发危险。

所以我们在吃自热火锅等食物的时候最好是用冷水，同时检查发热包是否破损、出气口是否完好