1. 明确结论：2021年五一节期间，全国各省接待游客量普遍较去年同期有所增加，但总体仍未达到疫情前的水平。

2. 解释原因：随着国内疫情持续稳定，人们的旅游热情逐渐恢复，加上五一节期间全国多地推出了一系列促进旅游消费措施，对于旅游行业的复苏也起到了积极的促进作用。

3. 内容延伸：据报道，五一期间中国旅游市场总体呈现出“短线游”和“近郊游”增长的趋势。其中，一些省份的热门景点和民宿预订情况较好，如江苏南京、浙江杭州、山东青岛等地。同时，一些景区也探索新型旅游模式，比如河南洛阳龙门石窟推出“夜游”项目，吸引了众多游客前来体验。

4. 具体步骤：为了保障旅游行业的发展和游客的安全，各地也采取了多项措施。比如，一些景区要求游客提前预约，限流措施也得到了落实。此外，各地加强了安全防范，对酒店、景区等旅游场所进行了消杀和排查，确保游客出行的安全。

5. 综合来看，五一期间全国旅游市场的回暖趋势是明显的，但仍需加强疫情防控和旅游产业的规范化发展，确保游客的安全和旅游产业的可持续发展。