用料：

松子50克，橄榄油100克，低筋面粉200克，鸡蛋1个，白砂糖60克（喜欢甜的加量），泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺

做法：

1、发把200克的面粉先筛好备用！

2、把鸡蛋，60白砂糖，橄榄油一起放入一个容器里！

3、用打蛋器搅拌均匀，搅拌到融合起来就可以了不要搅拌过度！

4、搅拌均匀后就可以倒入筛过的200克低筋面粉，再加入小苏打和泡打粉！

5、用硅胶铲子把材料拌匀，直到没有干粉！

6、加上葡萄干口味会更好。

7、把面团分成40克一个，揉成小圆球慢慢的压成饼状，松仁均匀的按在饼上！

8、最后刷上蛋黄液！

9、烤箱180度25分钟－30分钟，看自己家烤箱的实际情况！一出烤箱先冷却一会儿，因为冷却后会更酥