竹蔗马蹄水：将竹蔗、马蹄、胡萝卜、茅根等材料洗净、切块，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约30分钟，最后加入冰糖调味即可。

竹蔗茅根水：将竹蔗、茅根、马蹄等材料洗净、切块，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约30分钟，最后加入冰糖调味即可。