苦槠豆腐是一种来源于大自然的美食，它的制作原料主要是苦槠树的果实。制作苦槠豆腐时，一般建议进行焯水处理。

焯水的目的是去除苦涩味和杂质，使苦槠豆腐口感更佳。以下是焯水步骤：

1. 准备食材：将新鲜或干燥的苦槠果实放入清水中浸泡，去除灰尘和杂质。如果使用干燥的苦槠果实，需要提前用温水浸泡2-4小时，直至果实变软。

2. 洗净：将浸泡好的苦槠果实彻底洗净，去除残留的灰尘和杂质。

3. 焯水：将洗净的苦槠果实放入锅中，加入足够的水，大火烧开。焯水时间约为10-15分钟。

4. 捞出：焯水后，用漏网捞出苦槠果实，放入清水中冲洗干净。

5. 制作豆腐：将焯水后的苦槠果实放入搅拌机或石磨中，加入适量的水，搅拌成泥状。然后过滤出豆浆，将豆浆煮沸，倒入模具中，静置凝固，即可制成苦槠豆腐。

经过焯水的苦槠豆腐，其苦涩味会大大减少，口感更加细腻。此外，在制作苦槠豆腐的过程中，还可以根据个人口味添加香料、调味料等，使其更加美味。当然，焯水的时间和次数可以根据实际需求进行调整，以达到理想的口感。