华为手机屏幕朗读选择单读的方法如下：

进入设置 > 辅助功能 > 无障碍 > 屏幕朗读，开启屏幕朗读开关。

使用单指单击项目，可以选中该项目，但不能打开。此时手机会朗读点击到的具体内容。

双击开启项目：单击选择后，再使用单指双击屏幕上的任意地方，开启选中的项目。