用中粗毛线织成人平针从上往下织时，袖子留多少针会受到毛线粗细、针号大小、个人身材等因素的影响，因此无法给到具体的留针数。不过，我可以为你提供一些袖子的编织方法，以供参考：

一种袖子的简易织法，这种织法最大的好处是省心，不会担心袖子织大或织小了。袖子起针和加针的规律如下：

织袖子是从上往下，先起10针，织单片。

第一行两边各加5针，第二行两边各加4针，第三行两边各加3针，然后每行两边各加2针。

在最后8行左右的时候每行两边各加1针，最后一次加8到10针，圈起来织，和织袖笼时收针相吻合。

你可以根据实际情况调整编织的针数和行数，以达到合适的袖子尺寸。如果你有具体的袖子编织需求或问题，建议咨询专业的编织人士或参考相关的编织教程。