金华火腿作为一种优质的肉类加工食品，有很多种吃法。以下是几种常见的做法：

直接切片食用：将金华火腿切成薄片，直接食用或者搭配面包、酒水等食用，口感鲜美。

火腿蒸蛋：将金华火腿切成小块，加入打散的蛋液中，放入蒸锅中蒸熟即可。

火腿炒菜：将金华火腿切成小块，加入蔬菜、肉类等，炒制出美味的菜肴。

煲汤：将金华火腿切成小块，加入煲汤材料中，煲制出营养丰富的汤品。

火腿饭：将金华火腿切成小块，加入米饭中，用电饭煲或者蒸锅蒸熟即可。

总的来说，金华火腿的做法很多，可以根据个人喜好和具体的食材搭配来选择合适的吃法。