关于这个问题，青鳞鱼露是一种传统的调味料，其主要成分是青鳞鱼和盐。青鳞鱼露的营养价值如下：

1. 蛋白质：青鳞鱼露中含有丰富的蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。

2. 维生素：青鳞鱼露中含有一定的维生素B2，有助于促进新陈代谢和维持健康的皮肤和视力。

3. 矿物质：青鳞鱼露中含有丰富的钠、钾、镁等矿物质，可以帮助维持身体健康。

4. 低脂肪和低卡路里：青鳞鱼露是一种低脂肪和低卡路里的调味料，适合健康饮食和控制体重。

总的来说，青鳞鱼露是一种营养丰富的调味料，可以为料理提供美味和健康的味道。