杀鱼时得到的鱼油是一种很有价值的副产品，可以用来烹饪各种美味的食物。以下是一些使用鱼油制作美食的建议：

一、 鱼油炒菜：

1. 将鱼油加热至微热，加入蒜末、姜末或辣椒等调味料爆香。

2. 加入你喜欢的蔬菜，如青菜、豆芽、西兰花等，快速翻炒。

3. 根据口味加入适量的盐或其他调味料，炒至蔬菜熟透即可。

二、 鱼油蒸蛋：

1. 打几个鸡蛋，加入适量的清水（鸡蛋和水的比例约为1:1.5），搅拌均匀。

2. 加入少量的鱼油，搅拌均匀。

3. 用中火蒸约10-15分钟，直到蛋液凝固成蒸蛋。

三、 鱼油拌饭：

1. 准备好煮熟的白米饭。

2. 将鱼油加热至温热，加入葱花、蒜末等调味料爆香。

3. 将调好味的鱼油淋在白米饭上，拌匀后食用。

四、 鱼油煎饼：

1. 准备面糊，可以是煎饼专用的面糊或自制的（面粉、水和少量盐混合）。

2. 在平底锅中加入少量鱼油，加热。

3. 倒入适量面糊，摊成煎饼，煎至两面金黄。

五、 鱼油做汤：

1. 将鱼油加热，加入姜片、葱段等爆香。

2. 倒入适量的水或高汤，加入你喜欢的蔬菜和豆腐等食材。

3. 煮沸后转小火煮至食材熟透，加盐调味即可。

使用鱼油时，注意它的烟点（即开始冒烟的温度）相对较低，所以不适合高温长时间加热。鱼油的独特风味可以为食物增添丰富的海洋味道，但也要适量使用，以免味道过于浓重。