商用电煲粥桶的电线大小需根据具体情况而定。一般来说，需要考虑到电煲粥桶的功率、电压、电流、工作时间等因素，从而推算出所需的电线尺寸。

通常建议选择比较厚实的线材，如2.5mm²或以上的铜线，以确保足够的电能传输以及线路的安全性。同时，在安装电线时也需注意规范，采用正确的接线方式和绝缘措施，以避免潜在的安全风险。