“白露食3白，老头变小孩”，这是一句流传甚广的民间俗语，其主要意思就是到了白露节气要顺应节气变化，多吃一些白色的食物，因为按照中国的传统饮食习俗，白露时节温差变大，这个时候是养肺的关键期，而大多数白色食物都有生津润肺的作用，所以这个时节要多吃白色的食物。