可能开放，也可能不开放，需要查询官方通知或咨询相关部门。

2 开放与否主要取决于当时的环境和管理要求，如天气、景区维护情况、人流量等因素。

3 如果胶州东石风景区五一开放，游客可以在该景区欣赏大自然的美景，感受山水之间的和谐，还可开展相关户外运动。

如果不开放，也可以选择其他适合旅游的景区进行旅行。