在麻将中，红中任意听是一种特殊的玩法。具体来说，如果一位玩家手中有一张红中牌，那么他可以在其他玩家打出任何一张牌后，宣布自己任意听，并且将他手中的任意一张牌当做打出的那张牌来进行结算。也就是说，这位玩家可以任意将手中的一张牌当做别人打出的牌来进行听牌计算。

红中任意听属于一种比较高级的麻将玩法，需要玩家具备一定的麻将技巧和经验。这种玩法在一定程度上增加了麻将的难度和趣味性，让玩家有更多的策略选择与挑战。