雪花酥和芒果干都是独立的小吃，可以根据个人口味和需求来决定。

如果你喜欢口感更丰富的雪花酥，可以选择切丁，这样芒果干和雪花酥的口感可以更好地融合在一起。

如果你喜欢保持芒果干的完整口感，可以选择整片，这样吃起来更有嚼劲。

总之，两者都是美味的选择，可以根据个人喜好来决定。