南瓜绿豆花生粥的做法如下：

1.先将大米、绿豆、花生洗净，南瓜去皮后洗净并切成2-3厘米的小块备用1。

2.将适量冷水倒入煮锅中，先加入南瓜块煮10分钟后，再加入绿豆和花生米继续煮10分钟1。

3.再次水开后，加入洗净的大米，并用汤勺搅拌以防粘底1。

4.水开后转小火慢炖20分钟即可