用料：海蛎，青蒜，红葱头

做法

1.海蛎洗净

2.青蒜切段，红葱头洗净沥干水分。

3.锅中热油，下红葱头炸至香酥。

4.倒入海蛎翻炒，加酱油同煮。

5.8成熟时倒入青蒜段，再翻炒几下即可。

6.加点盐调味，由于有酱油，盐不用下太多。

小提示：海蛎本身就鲜甜，做这道菜的时候不需要再加入味精或者鸡精等调味料。