瑞幸咖啡可以喝。

瑞幸咖啡是中国最大的连锁咖啡品牌，以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命。

虽然有报道称瑞幸咖啡中检测出含有丙烯酰胺，这是一种在高温下形成的化学物质，对人体存在一定的危害。然而，需要指出的是，这种物质在咖啡中的含量极低，远远低于对人体造成危害的剂量。而且丙烯酰胺在很多食物中都会出现，包括一些蔬菜和肉类，只要摄入量在安全范围内，就不会对人体健康造成威胁。

因此，可以适量饮用瑞幸咖啡，但也不应忽视丙烯酰胺的存在。最好在了解全面信息的基础上，结合自身实际情况做出判断。