金丝枣树的优点有：生长快速，抗逆性强，适应性广泛；果实味美，营养价值高，具有药用价值；树形美观，可用于景观绿化。

金丝枣树的缺点有：对土壤要求较高，喜欢酸性或中性土壤；果实易腐烂，保存期较短；树木较高，需要定期修剪维护。