咖啡拉花所使用的咖啡量并没有一个固定的标准，它主要取决于所使用的咖啡机和个人喜好。一般来说，制作一杯标准的意式浓缩咖啡（Espresso）大约需要7到9克的咖啡粉。如果是制作卡布奇诺或拿铁这类含有牛奶的拉花咖啡，通常会使用双份浓缩咖啡（约14到18克咖啡粉）作为基底。

重要的是要确保咖啡粉的粗细适中，通常使用细磨度的咖啡粉，以便在萃取过程中能够有效地提取咖啡的香味和油脂。此外，咖啡的质量、烘焙程度以及新鲜度都会对最终的咖啡拉花效果产生影响。因此，在进行咖啡拉花时，除了关注咖啡粉的重量外，还需要考虑这些因素以确保最佳的口感和视觉效果。