芹菜是一种营养丰富、口感清香的蔬菜，它与其他蔬菜搭配起来可以制作出多种美味又简单的菜肴。比如芹菜炒西红柿，将切好的西红柿与切好的芹菜一起翻炒，加入适量盐和糖，翻炒均匀即可。

还可以芹菜炒豆腐，将切好的豆腐和芹菜翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽调味。

除此之外，芹菜还可以与胡萝卜、土豆、青椒等多种蔬菜搭配炒制，根据个人口味，可适量添加一些肉类例如瘦肉、鸡胸肉片等。简单易做，美味又营养丰富。