发酵法 取鸡粪一吨、麸皮50斤、细糠50斤混合后摊开,加入水产养殖em菌发酵1包,均匀撒在粪便上,先少量喷水,再边搅拌边兑水,以手捏成团,撒手即散为宜,然后密封发酵。量大时堆在不通风的房子里,关紧门窗,用塑料膜盖严;量小时用袋式缸密封发酵。发酵5天左右,有酒糟味时就可使用。