工地上向农民工要社保卡是为了让农民工享受社会保障，例如医疗保险、养老金等福利。使用社保卡可以方便工人在就医时报销医疗费用，同时还可以记录个人缴纳社保的时间和金额，保障工人的权益。

此外，用社保卡管理农民工也可以对其缴费情况进行监督和管理，确保其应得的社保待遇得到充分保障，提高农民工的生活保障水平。