可以吃。

猪肉 250

花椒 少许

辣椒粉 少许

盐 适量

生姜 少许

大蒜 少许

做法步骤

第1步.将肉洗净，切成小片。

第2步.放入姜末，蒜末，花椒，盐等调料拌匀。

第3步.将煮好的一勺米饭放入水中清洗，然后捞起来。

第4步.将洗好的米饭跟调味好的肉片一起拌匀，密封，放入冰箱保存一周。

第5步.一周后，将发酵好的肉加入青椒，芹菜等一起爆炒即可