胡子鲢鱼和鲫鱼是可以一起熬汤的，而且这样做出来的汤不仅营养丰富，口感也非常好。下面就是一道简单的胡须鲢鱼鲫鱼汤的做法：

所需材料：

1. 胡子鲢鱼 500克

2. 鲫鱼 500克

3. 姜片 适量

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

步骤：

1. 将胡子鲢鱼和鲫鱼清洗干净，剁成块备用。

2. 锅中加入足够的水，放入姜片和料酒，烧开后加入鱼块焯水去腥。

3. 焯水后的鱼块捞出备用。

4. 另起锅，加入足够的清水，放入焯过水的鱼块和姜片，大火煮沸后转小火慢慢炖煮约1小时。

5. 最后加入适量盐调味即可。

这道胡须鲢鱼鲫鱼汤口感醇厚，营养丰富，非常适合冬天饮用，既可以滋补身体，又可以增强免疫力。不过需要注意的是，由于这两种鱼都是高蛋白食物，所以肾脏功能不好的人需要适量食用，以免加重肾脏负担。