月嫂过年休息三天，通常会有两种薪资计算方式：固定工资不扣除：如果月嫂与雇主签订的是固定工资合同，那么月嫂过年休息三天，其工资仍按合同约定支付，不会扣除这三天的工资。

日薪工资扣除：如果月嫂与雇主签订的是日薪工资合同，那么月嫂过年休息三天，这三天的工资将会被扣除。扣除的具体金额，一般是按照月嫂的日薪乘以休息天数计算。