1、客户引流
想要猪肉卖的好,除了诚信为本外,还需要不断地增加客流量,也就是留住老客户、吸引新客户。尤其是在当下这种竞争比较激烈的市场中,一味地依靠“人情交易”“熟客交易”并不是长久之计。
2、代售分销
经营时间长了,多少都会认识一些行业中朋友,他们中有的人是贩卖生猪,有的人是摆摊卖猪肉的。对于这些处于养猪业下游的人,商家可与他们多联系,不为别的,单纯就是为了拓宽销售渠道。
3、老人带新人
老客户只要带新客户来买猪仔,交易成功后,商家就可以给予老客户一个小红包,以此提高店铺销量。还可以组织“团购”、“卖得越多越实惠”这类活动,目的是为了加快回笼资金,增加人气。
4、改善猪肉品质
现在的人不缺钱,但也不会乱消费,都是货比三家择优而选。商家要选择肉质鲜嫩,肥瘦相间的猪肉,准确来说,就是瘦多肥少,但由于瘦肉较嫩,红烧猪肉的口感并不柴,老人孩子都很喜欢吃。
5、猪肉产业多元化
当下,猪肉的零售价低是因为消费端低迷,所以商家必须增加猪肉销售方法。还可以进行猪肉加工、运输和销售,或者制作猪肉香肠、腊肉、肉丸子、卤肉酱等等,这些都是增加收入的方法。