温州腊八节是一个重要的传统节日，人们会在这天吃腊八粥和腊八菜。腊八粥是以米、红枣、花生、桂圆、百合等为材料，通过熬煮齐整，吃起来可以温暖身体，增强免疫力。

腊八菜则通常是以鸭肉、瘦肉、葱姜蒜等配料，经过慢火炖煮，风味鲜美，具有养颜润肤、滋补身体的功效。此外，人们还会吃传统的腊八糕、腊八蒜等，以示庆祝这个重要的节日。这些传统美食不仅滋味可口，而且寓意深刻，表达了人们对于生命和家庭的珍视和祝福。